Resep Nasi Goreng Tauge dan Bakwan Sayur, Praktis Banget
NASI goreng bisa dikreasikan dengan menu lainnya loh. Salah satunya bakwan goreng, makanan favorit orang Indonesia.
Dituturkan Perwakilan Ajinomoto Indonesia Endang Pamularsih, nasi goreng merupakan salah satu menu makanan yang paling sering dihidangkan di Indonesia. Terutama di masa pandemi, nasi goreng merupakan salah satu solusi hidangan yang mudah dan dapat dengan cepat disajikan.
“Nasi goreng biasanya hanya dicampur dengan telur atau sumber protein lainnya, sehingga memiliki kandungan karbohidrat serta protein yang tinggi, namun rendah terhadap kandungan serat, kalsium, serta zat besi," ucap Endang lewat keterangan tertulisnya.
Karenanya, saat memasak nasi goreng, jangan lupa untuk menambahkan sumber protein seperti ayam, daging atau aneka seafood. Kemudian sayuran, seperti sawi atau tauge, yang juga bisa menambah rasa.
Cara memasaknya juga mudah dan tak butuh waktu lama. Berikut adalah resep nasi goreng tauge dilansir Okezone dari resep Sajiku.
Nasi goreng
Bahan Bahan
400gr Nasi putih
100gr Tauge
50gr Sawi hijau
150gr Tempe
20gr Cabai merah
50gr Rebon goreng
40gr Daun bawang
4sdm Minyak goreng
1bks bumbu nasi goreng
Cara Memasak
1. Siapkan nasi, daun bawang, tauge, minyak, cabai iris, sawi yang sudah dipotong kecil kecil. Siapkan juga rebon dan tempe iris yang sudah digoreng.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dan tumis sayur yang sudah disiapkan sampai sedikit layu, kemudian masukan rebon dan tempe.
3. Tuang nasi putih ke dalam panci bersama sayuran yang sudah dimasak.
4. Taburkan bumbu nasi goreng. Aduk rata semua bahan dan masak hingga sayuran matang dan bumbu tercampur rata.
Bakwan Sayur
Bahan:
60gr Wortel
3gr Seledri
7gr Daun bawang
20gr Kol
25gr Tauge
50gr Jagung pipilan
1bks tepung bakwan
130ml Air
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Serut wortel atau iris memanjang. Potong daun bawang, seledri, juga kol.
2. Campur potongan wortel, daun bawang, tauge, jagung pipilan, kol dan seledri ke dalam satu wadah.
3. Masukkan tepung dan tambah air. Aduk rata.
4. Goreng bakwan ke dalam minyak panas. Tunggu hingga matang berwarna cokelat keemasan. Selamat mencoba!
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
