Resep Sup Jagung Telur ala Hotel Bintang 5, Yuk Dicoba di Rumah
SUP jagung telur jadi salah satu menu sarapan favorit para tamu hotel. Cita rasanya gurih berpadu kuah segar, bikin nagih!
Kalau Anda punya stok jagung di kulkas, tinggal geprek bawang dan tambahkan kaldu bubuk untuk memasak sup ini. Agar sedap, jangan lupa tambahkan telur ya!
Lebih lanjut, bagaimana sih resep sup jagung telur selengkapnya? Dilansir dari laman Instagram @fangling8, berikut ulasannya.
Bahan:
2 buah jagung disisir
200gr daging ayam (rebus & disuwir)
putih cincang halus
3 siung bawang
3 sdm tepung sagu larutkan dgn air secukupnya(klo suka kental kuahnya..bole tambahkan lagi)
3 butir telur, kocok lepas
1800 ml air
1 sdm minyak wijen
minyak goreng secukupnya
Secukupnya :Garam, Gula, kaldu jamur, Kecap asin, Lada bubuk.
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan air secukupnya
2. Setelah mendidih, masukkan jagung, Tambahkan minyak wijen, garam, kaldu jamur, gula, kecap asin dan lada bubuk secukupnya.
3. Masak sampai air mendidih dan hampir lembut jagungnya, lalu masukkan ayam suwir masak sampai mendidih, masukkan kocokan telor secara perlahan sambil diaduk memutar pakai garpu.
4. Setelah itu masukkan larutan tepung sagu sambil terus diaduk supaya sagunya tidak mengendap didasar.
5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental kuahnya. Tes rasa. Angkat sajikan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
