Menu Makan Siang Udang Goreng Mentega, Duh Sedapnya!
Bunda mau masak makan siang super praktis dan menggugah selera? Kalau punya stok daging udang di kulkas, kenapa tidak olah dengan bumbu mentega saja?
Tertarik membuatnya, berikut MNC Portal rangkumkan resep lengkap udang goreng mentega yang bisa Anda coba di rumah untuk menu makan siang. Seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (16/2/2021).
Bahan :
350gr udang
4 sdm mentega
2 bwg putih, iris halus
2 bwg merah, iris halus
1/2 bombay, iris
1sdm kecap inggris
1sdm kecap asin
2sdm kecap manis
1sdm saos tomat
1sdm saos cabe
Gula, garam, lada secukupnya
Baca Juga : Resep Masakan Udang Goreng Sambal Dabu-Dabu, Duh Gurihnya
Cara membuat :
1. Cuci bersih udang;
2. Goteng udang dengan minyak goreng yang dicampur 1 sdm mentega, sampai berubah warna, angkat, tiriskan;
3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 1 sdm mentega sampai harum, lalu masukan bombay;
4. Masukkan kecap-kecapan dan saos-saosan, aduk rata, lalu tambahkan 2 sdm mentega lagi, aduk rata;
5. Masukkan udang yg sudah digoreng, tambahkan gargul, merica, aduk rata, sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
(Helmi Ade Saputra)
