Ini Asupan yang Sehat Selama Isolasi Mandiri Menurut WHO
KASUS positif covid-19 di Indonesia terus meningkat dengan pesat. Tidak sedikit masyarakat yang terinfeksi dan harus melakukan isolasi mandiri di rumah. Tentunya selama masa isolasi mandiri itu seseorang perlu meningkatkan imunitas tubuh, salah satunya mengonsumsi asupan yang sehat serta bergizi.
Meski tidak ada asupan atau suplemen yang dapat mencegah dan menyembuhkan covid-19, pola makan yang sehat penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh. Nutrisi yang baik bisa mengurangi kemungkinan berkembangnya masalah kesehatan lain seperti obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker.
Baca juga: Ini 6 Asupan yang Bisa Mempercepat Penyembuhan Sakit Demam Berdarah
Merangkum dari laman resmi World Health Organization (WHO), berikut ini daftar asupan yang sehat saat isolasi mandiri.
1. Makan buah dan sayuran
Konsumsi campuran biji-bijian seperti gandum, jagung dan beras, kacang-kacangan seperti lentil, banyak buah dan sayuran segar dengan beberapa makanan dari sumber hewani misalnya daging, ikan, telur, dan susu setiap harinya.
Pilih makanan gandum utuh seperti jagung yang belum diolah, millet, oat, gandum, dan beras merah. Makanan ini kaya akan serat yang berharga dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Untuk makanan ringan, pilih sayuran mentah, buah segar, dan kacang tawar.
2. Kurangi asupan garam
Batasi asupan garam hingga 5 gram atau setara satu sendok teh sehari. Saat memasak dan menyiapkan makanan, gunakan sedikit garam dan kurangi penggunaan saus dan bumbu asin seperti kecap, kaldu, atau kecap ikan. Jika menggunakan makanan kaleng atau kering, pilih jenis sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan tanpa tambahan garam dan gula.
Bereksperimenlah dengan herbal dan rempah segar atau kering untuk menambah rasa. Selain itu, periksa kandungan produk makanan yang memiliki kandungan natrium lebih rendah.
3. Konsumsi lemak dan minyak dalam jumlah sedang
Gantilah mentega dan sejenisnya dengan lemak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, kedelai, bunga matahari, atau jagung saat memasak. Pilih daging putih seperti unggas dan ikan yang umumnya lebih rendah lemak daripada daging merah. Pisahkan daging dari lemak dan batasi konsumsi daging olahan.
Pilih jenis susu dan produk susu rendah lemak atau rendah lemak. Hindari makanan yang diproses, dipanggang dan digoreng yang mengandung lemak trans yang diproduksi secara industri. Cobalah untuk mengukus atau merebus makanan saat memasak.
Baca juga: Tambah Berat Badan, Konsumsi 7 Asupan Sehat Ini Ya
4. Batasi asupan gula
Batasi asupan permen dan minuman manis seperti minuman bersoda, jus buah dan minuman jus, konsentrat cair dan bubuk, air berperasa, minuman energi dan olahraga, teh dan kopi siap minum, serta minuman susu beraroma. Pilihlah buah-buahan segar daripada camilan manis seperti biskuit, kue dan cokelat.
Ketika makanan penutup dipilih, pastikan produk tersebut rendah gula dan konsumsi dalam porsi kecil. Hindari memberikan makanan manis kepada anak-anak. Garam dan gula tidak boleh ditambahkan ke makanan pendamping yang diberikan kepada anak di bawah usia 2 tahun, dan harus dibatasi di atas usia tersebut.
