Resep Bola Udang Asam Manis, Menu Sarapan Lezat untuk Buah Hati Tercinta
Bingung mau masuk sarapan apa buat si kecil di rumah? Kalau masih punya stok udang di kulkas, yuk bikin bola udang asam manis.
Selain praktis diolah, rasanya yang lezat bisa bikin si kecil lahap menyantapnya. Daripada penasaran, berikut resep lengkap bola udang asam manis untuk menu sarapan, seperti dikutip MNC Portal dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (19/1/2021).
Bahan :
300 gram udang kupas cacah halus
1 butir putih telur
Garam dan merica secukupnya
2-3 sdm tapioka
Minyak goreng agak banyak
Bahan saus
1/4 buah nanas potong-potong
1/2 buah bawang bombay potong-potong
1/2 buah paprika potong-potong
5 sdm saus tomat
Gula sesuai selera
1sdm cuka
Air secukupnya
Larutan maizena
Baca Juga : Resep Ikan Dori Lada Hitam untuk Bangkitkan Nafsu Makan si Kecil
Cara Memasak :
1. Campur udang dengan telur beri sedikit garam, merica dan tapioka aduk rata;
2. Panaskan minyak, bentuk adonan menjadi bola-bola menggunakan sendok lalu goreng hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan;
3. Untuk bahan saus campur semua bahan lalu rebus. Terakhir beri larutan maizena untuk mengentalkan;
4. Masukkan bola-bola udang. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
(Helmi Ade Saputra)
