Libur Natal, Bikin Mun Tahu Udang Saja Yuk
Libur Natal telah tiba. Nah, karena sedang senggang saat libur ini, tak ada salahnya Anda membuat menu masakan yang sedikit berbeda daripada hari-hari biasanya.
Contohnya bisa dengan memasak Mun Tahu Udang, yang ringan disantap sebagai menu sarapan atau bisa dijadikan lauk untuk menu makan siang. Mengutip akun Instagram ‘berbagi resep’, Rabu (23/12/2020) berikut paparan resep Mun Tahu Udang dari @fransiskaailen.
Bahan-bahan:
-2 buah tofu, potong-potong bentuk bulat
-200 gram udang, dikupas kulitnya
-4 siung bawang putih, cincang halus
-1/4 buah bawang bombay, cincang halu
-1 sendok makan kecap ikan
-1 sendok makan minyak wijen
-1 sendok makan saus tiram
-1 sendok makan kecap manis
-Lada secukupnya
-Garam dan gula secukupnya
-Tepung maizena secukupnya, larutkan dengan sedikit air
-Daun bawang, potong-potong (untuk taburan)
-Air secukupnya
Baca juga: 5 Tipe Wanita Paling Setia Dampingi Pria Sibuk
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, baru setelah harum lalu masukan udang.
2. Aduk sampai berubah warna, tambahkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada , garam dan gula.
3. Aduk lagi sampai bumbu merata, beri air baru masukan tofu. Masak sambil diaduk hingga mendidih, kentalkan kuahnya dengan larutan maizena.
4. Sesaat sebelum diangkat, taburi dengan daun bawang, angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
