Resep Cupcake Susu Kental Manis, Lembut dan Lezatnya Sesuai Selera Anak-Anak
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak dengan api sedang hingga suhu 80 derajat Celsius.
2. Kemudian tuang minyak ke dalam tepung. Aduk rata dengan spatula hingga licin.
3. Masukkan kuning telur dan telur utuh. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur. Masukkan juga condensed milk, aduk rata dan sisihkan.
4. Mixer putih telur dengan air jeruk sampai berbusa sambil masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga soft peak.
5. Masukkan adonan putel ke adonan kutel. Aduk balik dengan spatula sampai rata.
6. Setelah itu masukkan ke cetakan cupcake hingga hampir penuh, hentakkan pelan-pelan loyangnya.
7. Panggang dengan suhu 120 derajat Celsius api atas bawah selama 45 menit, kemudian 150 derajat Celsius hingga kecoklatan.
8. Matikan oven. Biarkan cake dalam oven selama 5 menit. Keluarkan dan dinginkan di atas cooling rack.
9. Anda juga bisa menambahkan topping lainnya, seperti cokelat dan keju.
Selamat mencoba.
Baca juga: Lezatnya Spaghetti Carbonara ala Rumahan, Rasa Gurih Manis Menyatu
(Hantoro)
