Sambal Kacang Panjang Udang Enak Disantap dengan Nasi Hangat
Sambal kacang panjang udang, bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi unggulan banyak orang Indonesia. Sajian sambal kacang panjang udang ini enaknya disantap dengan nasi hangat.
Penasaran bagaimana cara membuat sambal kacang panjang udang? berikut resepnya, seperti dikutip dari Instagram @semuarseepmakanan.
Bahan:
Kacang panjang ( potong serong )
Udang
Tempe ( potong kotak mamanjang )
Bahan bumbu halus:
7 siung bwg merah
6 btr kemiri
1 cm lengkuas
1/2 cm kunyit
7 cabe merah keriting
Terasi secukupnya
Santan secukupnya
Gula, garam secukupnya
Penyedap jamur totole secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu halusnya sampai wangi
2. Lalu masukan tempe, kacang panjang aduk rata masukan santan, gula, garam dan penyedap, masak sampai mendidih
3. Kemudian masukan udang, masak sampai udang berubah warna lalu angkat, lalu sajikan. Yummy!
Baca juga: 7 Makanan untuk Mengatasi Asam Lambung, Apa Saja?
(Ahmad Luthfi)
