Dingin-Dingin Enaknya Makan Bakso Urat Kuah, Hangat dan Lezat!
Habis hujan begini enaknya dingin-dingin makan hidangan yang berkuah. Hidangan bakso kuah bisa jadi pilihan paling enak di cuaca malam yang dingin.
Anda bisa membuat bakso kuah di rumah untuk menghangatkan badan. Baksonya bisa dipilih daging sapi yang berurat. Penasaran gimana cara membuatnya?
Berikut resep bakso urat kuah yang dikutip dari akun Instagram @susanvcoffee_y79, Selasa (22/9/2020)
Bahan :
650 gram Daging sapi berurat
5 sendok makan tapioka
1 putih telur
100 g es batu (10 ice cube)
6 siung bawang putih
3 sendok makan bawang goreng
1 1/2 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh baking powder
2 - 3 1/2 sdt garam
Air untuk merebus
Air es + es batu untuk merendam bakso
Baca Juga : Intip Nia Ramadhani Basah-basahan Pakai Baju Renang, Senyumnya Nggak Nahan!
Cara membuat :
1. Haluskan daging sapi dengan es batu di food processor.
2. Masukan sisa bahan haluskan dengan food processor.
3. Taruh adonan bakso di wadah aluminium diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam.
4. Rebus air hingga mendidih lalu mati kan kompor, bulatkan bakso dengan tangan dan sendok sampai habis.
5. Nyalakan kembali kompor masak hingga mendidih dan bakso mengapung.
6. Tuang bakso ke air es + es batu diamkan selama 10 menit.
7. Bakso siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
