Kangen Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Coba Masak Sendiri Yuk
Di tengah PSBB total di Jakarta banyak restoran dan warung makan yang terpaksa tutup karena untuk menekan penularan Covid-19. Namun terkadang saat PSBB, kita rindu masakan restoran.
Misalnya saja rindu makan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih. Kamu tak perlu khawatir, terdapat resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih seperti dikutip dari akun Instagram @rajaresep berikut ini.
Bahan-bahan:
-3 piring nasi putih dingin
-350 gr daging kambing, potong kotak
-1 btg kecil kayu manis
-1 sdm bubuk kari
Baca juga: Waspada, Ini 7 Gejala Bila Seseorang Terinfeksi Covid-19
Bumbu yang dihaluskan :
-8 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-1/2 sdt jintan
-1/2 sdt adas
-1 sdm ketumbar
-2 buah kapulaga
-5 buah cengkeh
-1 sdt merica
-kecap manis, garam, gula, air secukupnya
Cara memasak:
1. Tumis kapulaga, bumbu halus, bubuk kari sampai harum masukkan daging kambing. Aduk rata, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula masak sampai daging empuk dan kuah mengental.
2. Masukkan nasi dan kecap. Aduk2 sampai merata dan nasi agak mengering.
3. Sajikan nasi goreng kambing dengan acar kol, timun, emping, dan bawang merah goreng. Lezat sekali ya buat makan malamu.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
