Lezat dan Mudah, Coba Masak Chicken Black Pepper Sauce Yuk!
Kuliner Indonesia sangat kaya dengan berbagai sajian makanan tradisional. Namun tak ada salahnya mencoba menu makanan dari negara lain, seperti negara barat alias western. Terlebih jika Anda sedang menginginkan makan tanpa nasi.
Nah, jika demikian, Anda bisa mencoba untuk membuat chicken crispy blackpepper sauce untuk makan hari ini. Mengutip akun Instagram @linda_hong345 pada Jumat (28/8/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 500 gram ayam fillet bagian dada
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Tepung putri atau goreng
Baca juga: Kisah Survivor Kanker Serviks Parah Akhirnya Sembuh Total, Kuncinya Bahagia
Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- Secukupnya lada hitam
- Penyedap rasa (sedikit saja)
- Secukupnya gula pasir
- Garam (opsional)
Cara memasak:
1. Potong tipis ayam fillet, cuci bersih, baluri dengan garam, merica bubuk, bawang putih cincang, aduk rata. Diamkan sebentar di kulkas.
2. Tepung putri/goreng dibagi menjadi tepung basah dan tepung kering.
3. Celupkan ayam ke tepung basah lalu baluri dengan tepung kering sambil dicubit-cubit. Lakukan hingga habis.
4. Goreng daging ayam di minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Untuk sausnya:
1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, gula, garam, penyedap rasa, lada hitam dan air minum secukupnya. Aduk rata dan test rasa.
3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
4. Susun ayam yang telah digoreng tadi di piring saji. Siram sausnya dan siap disajikan, lezat sekali ya.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
