Resep Masakan Soto Ayam Santan, Enak dan Gak Ribet
SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan.
Melansir akun debbie_ariesthea di Instagram, coba deh membuat soto ayam santan untuk disantap bersama.
Bahan:
1 potong Dada ayam dan tulangnya
800 - 1000 ml Air
200 ml Santan kental
1 btg Serai, memarkan
1 ruas Lengkuas, geprek
2 lbr Daun salam
Garam, kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus:
7 btr Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 bh Kemiri
1 sdt Ketumbar
2 cm Jahe
Seruas Kunyit
1/4 sdt Merica bubuk
Pelengkap:
Ayam suwir
Telur rebus
Kentang, potong kotak, goreng
Jeruk kunci/limo
Bawang goreng
Daun bawang, iris
Daun seledri, iris
Kecap manis
Tomat
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam aduk-aduk sampai berubah warna.
2. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk, garam test rasa.
3. Masak sampai mendidih.
4. Angkat ayam, goreng, lalu suwir-suwir.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
