Resep Sate Maranggi untuk Idul Adha, Bikin Lidah Bergoyang
Sate termasuk jenis makanan yang mudah dijumpai terutama pada saat Hari Raya Idul Adha. Tak sedikit orang yang mengolah daging kurban mereka menjadi suguhan sate nan lezat, karena memang proses pengolahannya sangat praktis dan sederhana.
Salah satu jenis sate yang cukup digemari masyarakat Indonesia adalah sate maranggi. Selain menyuguhkan sensasi rasa gurih yang kuat, bumbu kacang sate maranggi juga menyajikan rasa yang unik.
Tertarik untuk membuatnya? Dikutip Okezone dari buku 100 Resep Sajian Favorit ala Resto untuk Jamuan Gaya Metropolitan, karya Albertin Hoesni, berikut resep lengkap membuat sate maranggi yang lezat dan menggoda, Kamis (30/7/2020).
Bahan-bahan:
-350 g daging has, potong ukuran 1/2 x 2 x 2 cm
-1 sdm air asam jawa
-Bumbu kaldu padat rasa sapi secukupnya
-Gula merah secukupnya
-Kecap manis secukupnya
-2 sdm minyak
-Tusukkan sate secukupnya
Baca juga: H-1 Idul Adha, Ini Resep Mengolah Sate Kambing Empuk dan Nikmat
Bumbu yang dihaluskan:
-8 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-1 sdm ketumbar
Cara membuat:
1. Campur dan aduk jadi satu daging, air asam, bumbu kaldu rasa sapi, gula merah, kecap manis, minyak, dan bumbu halus, remas-remas dan biarkan meresap selama 45 menit.
2. Tusuk-tusuk daging sebanyak 3-4 potong pada tusukan sate, kemudian panggang di atas bara api hingga matang, hidangkan.
3. Sate sip disantap untuk hidangan Idul Adha bersama keluarga ya.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
