Resep Kue Ape untuk Camilan di Rumah, Disajikan Hangat Paling Nikmat!
Jajanan pasar atau kue tradisional kini semakin dicari kalangan pencinta kuliner. Salah satunya jajanan pasar favorit adalah Kue Ape.
Dikutip dari iNews.id, Kue Ape merupakan camilan yang sering disebut sebagai serabi Jakarta. Terkadang juga disebut versi kriuk dari serabi Bandung.
Apapun itu, Kue Ape enak dijadikan sebagai camilan di rumah. Bila biasanya Anda membelinya di pasar, tak ada salahnya sesekali membuat sendiri di rumah.
Cara membuat Kue Ape juga sederhana kok. Berikut bahan-bahannya dan cara pembuatan Kue Ape:
(Foto : @delishmeal/Instagram)
Bahan-bahan
1 gelas tepung beras
5 sendok makan tepung terigu
200 ml santan
1 butir telur
1 sendok teh baking powder
5 tetes pasta pandan
3 sendok makan gula pasir
4 sendok makan blueband yang dicairkan
Air secukupnya
Garam secukupnya
Keju atau meises (opsional)
Baca Juga : Lezatnya Soto Bandung Ceker, Kuahnya Seger Banget!
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan baking powder ke dalam wadah. Campurkan sampai rata.
2. Siapkan wadah berbeda. Masukkan telur dan kocok, kemudian tambahkan gula, margarin cair, dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah sebelumnya yang berisi tepung beras, tepung terigu, garam, dan baking powder.
4. Aduk adonan menjadi tekstur yang halus dan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
5. Selanjutnya, saring adonan dan teteskan pasta pandan. Kemudian aduk lagi sampai adonan sesuai yang Anda inginkan.
6. Panaskan wajan atau cetakan Kue Ape (jika ada), oleskan mentega di bagian atas agar tidak lengket.
7. Tuang adonan ke dalam wajan atau pencetak kue menggunakan sendok bulat, bisa juga menggunakan sendok sayur.
8. Tutup wajan atau pencetak Kue Ape. Tunggu sampai matang. Jika sudah dirasa cukup, angkat dan sajikan.
9. Anda bisa menambahkan parutan keju atau meises di atasnya. (Opsional)
Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
