Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer, Cocok Nih Buat Teman Ngopi
SAAT ngopi pastinya kamu ingin menambah kudapan camilan manis. Seperti bolu kukus pelangi yang bisa dicoba dibuat di rumah.
Jika identiknya membuat bolu kukus pelangi adalah memakai mixer, kini kamu bisa mengaduk adonannya secara manual. Penasaran seperti apa resep bolu tanpa mixer?
Dilansir Okezone dari laman Instagam @briancake, simak yuk ulasan resep bolu tanpa mixer berikut ini.
Bahan:
4 butir telur
175 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier (SP)
125 gram tepung terigu
100 ml santan matang, sedang kentalnya
Minyak goreng atau mentega secukupnya
Pewarna pandan, kuning, dan rose secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air pada kukusan, tutup kukusan dengan lap kain agar air tidak menetes;
2. Kocok telur, gula, dan cake emulsmer pakai alat pengocok manual sampai berwarna putih kaku;
3. Masukkan terigu dan santan sedikit-sedikit bergantian sambil diaduk;
4. Bagi menjadi tiga adonan, masing-masing diberi pewama pandan, kuning, rose;
5. Tuang adonan warna pertama (pandan) ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng atau mentega, kukus selama 15 menit;
6. Masukkan adonan warna kedua (kuning). kukus selama 15 menit;
7. Masukkan adonan warna ketiga (rose), kukus selama 15-20 menit hingga matang;
8. Kalau matang, segera angkat, hilangkan uap panas dan sajikan.
(Dewi Kurniasari)
