Resep Ikan Mas Cobek Pedas, Lezat Menggugah Selera!

INews.id , Jurnalis-Selasa, 09 Juni 2020 |08:04 WIB

Resep Ikan Mas Cobek Pedas, Lezat Menggugah Selera!

Ikan mas cobek (Foto : @lisna_lisnawati71/Instagram)

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ikan mas, buang kotorannya. Kerat badan ikan. Percikin air jeruk nipis diamkan selama 20 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan.

2. Lalu lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk. Biarkan 20 menit biar bumbu meresap.

3. Goreng sampai matang, jangan sering dibolak balik biar ikan tidak hancur.

4. Haluskan jahe dan kencur. Lalu uleg kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit (ukurannya sesuai selera) kucurkan jeruk limau. Siram di atas ikan mas.

Selamat menikmati ikan mas cobek pedas, dijamin menggugah selera. Apalagi kalau disajikan bareng nasi hangat, super lezatnya!

(Helmi Ade Saputra)