Butuh Camilan Pedas? Intip Resep Keripik Kentang Balado Manis
PUNYA stok kentang di rumah dan bumbu dasar merah di dapur? Sangat pas bila kamu membuat keripik kentang balado manis pedas menggugah selera.
Tak hanya sebagai camilan, keripik kentang balado manis pedas juga bisa jadi tambahan lauk makan malam. Siapa yang penasaran dengan resepnya?
Dilansir Okezone dari laman Instagram @javakitchenid, ini dia resep membuat keripik kentang balado manis yang bisa kamu simak. Langsung praktikkan juga ya!
Bahan:
5 buah kentang, potong tipis lalu rendam di air garam
6 buah Cabai keriting
6 buah bawang merah
5 siung bawang putih
Cabai rawit, sesuai selera
Garam
Gula Jawa
Cara membuat:
1. Keringkan kentang setelah direndam air garam. Bisa juga dijemur supaya garing, lalu goreng sampai teksturnya renyah;
2. Ulek 6 cabai keriting, 6 bawang merah dan 6 bawang putih. Untuk tingkat pedas yang lebih tinggi tambahkan rawit. Ulek bersama gula Jawa dan garam secukupnya;
3. Goreng hasil ulekan dengan sedikit minyak, lalu masukkan kentang goreng. Siap dinikmati!
(Dewi Kurniasari)
