Resep Memasak Ayam Kung Pao untuk Makan Sahur
DAGING ayam memang paling praktis diolah untuk menu makan sahur. Nah, kalau sudah bosan membuat olahan daging ayam yang itu-itu saja, yuk coba berkesperimen mengolah ayam kung pao.
Prosesnya super praktis kok. Anda hanya perlu menyediakan beberapa bumbu dan bahan makanan tambahan, lalu tumis bersama potongan daging ayam menggunakan api sedang. Soal rasa, dijamin bikin ketagihan!
Dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Jumat (8/5/2020), berikut resep lengkap ayam kungpao untuk santap sahur. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat!
Ayam Kungpao
Bahan:
250 gr daging ayam tanpa tulang, potong-potong, goreng hingga matang. Tiriskan
1 buah daun bawang potong-potong
1 buah cabai merah potong-potong
Segenggam kacang tanah yang sudah digoreng tanpa kulit
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bombay potong-potong
Sedikit jahe
Saus:
1/2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm gula
Sedikit merica
Minyak secukupnya
Cara memasak:
1. Campur semua bahan saus. Sisihkan;
2. anaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan cabe merah. Tumis sebentar;
3. Setelah cabe agak layu masukkan ayam yang sudah digoreng. Lalu masukkan campuran saus dan bawang bombay aduk rata;
4. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan kacang tanah. Angkat. Sajikan.
(Dewi Kurniasari)
