2. Masukkan bawang bombai, tomat, wortel, cabai hijau, daun ketumbar, garam dan biji jintan. Campur semua bahan hingga merata.
3. Jika sudah, panaskan mentega di atas wajan. Lalu, masukkan telur, masak hingga matang.
4. Bolak-balik telurnya sampai matang merata. Kalau suka setengah matang, masaknya jangan terlalu lama.
5. Siapkan piring saji, jika telur matang, letakkan langsung di piring. Lalu, hidangkan selagi hangat di atas meja makan.
(Dewi Kurniasari)