Tak Perlu ke Restoran Korea, Ini Resep Asyik Bikin Kimchi Jjigae di Rumah
Gemar makanan Korea? Wah tampaknya lagi happening banget ya! Ditambah lagi sekarang semakin menjamur restoran-restoran Korea mulai dari yang harganya selangit sampai yang ramah banget di kantong.
Jadi semakin banyak pilihan untuk pergi ke restoran Korea yang mana demi mencicipi makanan lezat. Tapi, sayangnya pandemi virus corona ini menghambat kita untuk pergi ke mana-mana.
Nah, bagi kamu yang rindu sama makanan Korea, Agustina Wulandari membagikan resep Kimchi Jjigae di bawah ini. Resep ini bisa kamu coba masak di rumah untuk menemani work from home ya!
Dikutip dari akun Instagram @keluarmakan, ini dia cara asyik dan cepat bikin kimchi jjigae sendiri di rumah. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya,
Bahan :
- Kimchi 400 gram
- Tahu 5 balok
- Daun bawang 3 tangkai
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Daging ayam / sapi 300 gram
- Saus Gochujang 1 sdm
- Gula pasir 3 sdm
- Garam 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Air 1 Liter
Cara Pembuatan :
- Cincang 2 siung bawang putih
- Iris 3 tangkai daun bawang
- Iris bawang Bombay, jangan terlalu tipis
- Potong tahu jadi 2 (bisa sesuai selera)
- Potong daging
- Tuang minyak goreng secukupnya
- Masukkan bawang yang telah diiris
- Masukkan daging, tumis
- Tambahkan kimchi
- Tuang 1 liter air
- Taburkan 2 sdt lada
- Taburkan 1 sdm garam dan 3 sdm gula pasir
- Tambahkan 1 sdm saus gochujang
- Tambahkan 1 sdm minyak wijen
- Masukkan tahu dan 1 butir telur ayam, aduk hingga rata
