Resep Membuat Gorengan Tahu Bakso untuk Akhir Pekan, Kriuknya Bikin Nagih
BUNDA, lagi bingung mau masak apa? Sekali-kali bikin kudapan spesial yuk untuk suami di rumah. Sajian tahu bakso goreng bisa jadi pilihan yang tepat.
Selain praktis diolah, bahan-bahannya sangat mudah didapatkan. Bahkan, mungkin saja sudah tersedia di kulkas rumah Anda.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @resepmasakanrumah__, Jumat (17/4/2020), berikut resep lengkap tahu bakso goreng. Jangan lupa sajikan bersama saus cocolan ya, biar rasanya lebih nendang!
Bahan-bahan:
30 buah tahu goreng ukuran kecil, iris bagian tengahnya
300 gr daging ayam giling
200 gr daging sapi giling
100 gr tepung tapioka/sagu tani
1 butir putih telur
3-4 cube es batu
Bumbu:
2 siung bawang putih (goreng)
3 sdm bawang merah goreng
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis (biar warnanya cantik)
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali tahu) dan bumbu ke dalam food processor, proses hingga halus;
2. Koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit adonan;
3. Siapkan tahu yang sudah digoreng dan dibelah tengahnya, masukkan adonan bakso lakukan hingga adonan habis;
4. Kukus tahu bakso selama 30menit/hingga matang;
5. Angkat dan dinginkan, bisa langsung dinikmati atau bisa juga dilapisi dengan adonan kental tepung bumbu lalu goreng hingga matang.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
