Resep Rujak Cireng Cobek, Nikmatnya Buat Teman WFH
BUTUH camilan yang dapat membangkitkan semangat di sela Work From Home (WFH)? Dengan mudahnya Anda dapat membuat rujak cireng.
Bahan-bahannya pun mudah didapat dan tentu rasanya nikmat. Sangat jelas bikin kamu ketagihan?
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Dilansir Okezone dari laman Instagram @riskajuliannaa, ini dia resep rujak cireng yang enak.
Bahan:
2 buah tahu, hancurkan
100 gram tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris tipis
Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
Air secukupnya
Kulit pangsit, potong jadi 4 bagian
Bumbu cobek:
50 gram gula merah
1 buah bawang putih
1-2 ruas kencur
Cabai rawit sesuai selera
Garam
Air matang secukupnya
Cara membuat cireng:
1. Campur tahu, tepung, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk; 2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai didapat adonan yang kental;
3. Ambil 1 sdt adonan, tempelkan diselembar kecil kulit pangsit, rekatkan sisi-sisinya;
4. Lalu goreng hingga kecoklatan.
Cara membuat bumbu cobek:
1. Ulek semua bahan, tambahkan air sampai kental;
2. Lalu siramkan ke cirengnya.
(Dewi Kurniasari)
