Masak Bisa Hilangkan Bosan saat Work From Home, Ini Resep Ayam Bakar
SAAT Work From Home (WFH) saatnya Moms masak untuk anak dan suami tercinta. Salah satu pilihan menunya adalah ayam bakar.
Masak ayam bakar sebenarnya tidak sulit, bahkan Anda juga bisa mengandalkan rempah-rempah yang banyak manfaatnya. Saking lezatnya, dijamin suami makin sayang deh.
Berikut adalah resep ayam bakar kecap yang khas dan mudah dibuat di rumah. Yuk simak cara membuat ayam bakar itu, dilansir Okezone dari Buku Tak Perlu Bingung Memasak, karya Chef Jumadi, Selasa (17/3/2020).
Bahan:
1 ekor ayam pejantan, potong 4 bagian
1 ½ liter kelapa muda, ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
½ ruas lengkuas, memarkan
1 batang daun serai
2 lembar daun salam
3 sdm gula merah
½ sdt ketumbar halus
¼ sdt garam
Bahan olesan:
3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun serai, dan daun salam hingga harum. Beri gula merah, ketumbar halus, garam, aduk rata;
2. Masukkan ayam dan air kelapa, aduk sekali lagi. Masak selama 20 menit hingga empuk, angkat dan tiriskan;
3. Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi dengan kecap manis hingga permukaannya kering dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
