Camilan Malam, Resep Tahu Isi Kriuknya Nagih
TAHU isi sayuran jadi salah satu rekomendasi camilan malam yang nikmat. Tak perlu beli di penjual gorengan, karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, Bunda.
Gorengan tahu isi memang tak pernah salah dihidangkan untuk keluarga tercinta. Gurih dan kriuknya, dijamin nagih!
Dilansir Okezone dari laman Instagram @luis_widarto, berikut resep tahu isi kriuk yang pas disantap malam hari. Yuk simak!
Bahan:
10 buah tahu pong, lubangi satu sisinya⠀
2 buah wortel, kupas, serut kasar⠀
5 lembar kubis, iris kasar⠀
2 genggam tauge⠀
1 batang daun seledri⠀
1 batang daun bawang⠀
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya⠀
3 sdm minyak untuk menumis⠀
Minyak secukupnya, untuk menggoreng tahu⠀
Bahan pencelup:⠀
3 sdm tepung beras⠀
1 sdm tepung terigu⠀
1/2 sdt kunyit bubuk⠀
1 sdt ketumbar bubuk⠀
Air secukupnya⠀
Garam secukupnya⠀
Campur semua jadi satu, tingkat keenceran disesuaikan.⠀
Bumbu halus:⠀
5 siung bawang merah⠀
4 siung bawang putih⠀
1 sdt merica butiran⠀
Cara membuat:⠀
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, tauge dan kubis tumis dan aduk rata;⠀
2. Tambahkan gula, garam,kaldu bubuk, daun seledri dan daun bawang, aduk rata;
3. Cicipi rasa, angkat (tumis sayurnya sebentar saja jangan terlalu matang;
4. Siapkan tahu pong, isi dengan sayuran, lakukan sampai habis;
5. Panaskan minyak, celup tahu yg sudah diisi pada bahan pencelup, goreng sampai kedua sisinya kekuningan, angkat, tiriskan;
6. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
