Resep Jamur Crispy, Camilan Gurih Kekinian
KREASI olahan jamur banyak sekali macamnya. Salah satunya olahan jamur crispy, camilan kekinian yang digandrungi banyak kalangan.
Camilan jamur crispy dengan dengan mudah Anda temukan di pinggir jalan, pedagang kaki lima stasiun, maupun tempat-tempat makan di kawasan perkantoran. Selain cocok buat mengganjal perut, jamur crispy juga menyuguhkan beragam varian rasa gurih.
Bila Anda ingin berkreasi membuat jamur crispy di rumah, ini dila resep lengkapnya, seperti dikutip dari akun Instagram @ichasavitry, Jumat (21/2/2020).
Bahan:
250 gram jamur tiram, rendam air dingin
80 gram tepung terigu serbaguna
20 gram tepung beras
1 sdt bubuk lada hitam
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk paprika
1 sdt bubuk jintan
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur kedua jenis tepung, semua bumbu bubuk, dan garam. Aduk rata;
2. Tiriskan jamur tiram, dan masukkan pada campuran tepung. Campur hingga tertutup rata;
2. Panaskan minyak yang cukup banyak pada wajan. Goreng jamur berbalur tepung dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan. Jangan menggoreng terlalu banyak sekaligus, agar jamur lebih renyah dan tidak saling menempel;
3. Tiriskan. Sajikan selagi panas dengan mayones atau sambal sesuai selera.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
