5 Alasan Sarapan Makan Telur Bagus bagi Kesehatan
Suka terburu-buru di pagi hari hingga tidak makan atau sarapan? Padahal ada menu sarapan praktis dari olahan telur yang sangat mudah dibuat.
Mudah dibuat dan memiliki gizi tinggi, telur sangat bermanfaat untuk tubuh. Kuning telur misalnya, telah diteliti dapat meningkatkan kadar kolesterol. Selain itu, telur juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan, sehingga pas untuk menu sarapan. Simak ulasannya dilansir dari Ndtv :
Meningkatkan kekuatan otak
Kandungan kolin dapat ditemukan di telur. Begitu juga dengan vitamin B dan lemak tak jenuh tunggal yang diketahui mendukung fungsi otak dan sistem saraf yang sehat. Telur dalam sarapan juga kaya protein yang dapat membantu meningkatkan memori dan kinerja otak.
Tinggi protein
Telur disebut-sebut sebagai sumber protein terbaik. Sarapan menggunakan telur pun memicu rasa kenyang, sehingga bagus untuk menurunkan berat badan. Protein juga membantu mengatur hormon ghrelin, sehingga Anda tidak mudah craving (ngidam) makanan.
Meningkatkan antioksidan
Telur memiliki kandungan antioksidan yang membantu memberi manfaat bagi jantung, kulit, dan kesehatan secara menyeluruh. Menurut buku Healing Foods oleh DK Publishing, kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang membantu melindungi mata dan mencegah kehilangan penglihatan terkait masalah usia. Telur juga mengandung tryptophan dan tyrosine serta asam amino antioksidan yang membantu mencegah kanker dan penyakit jantung.
Bagus untuk tulang
Telur adalah sumber vitamin D dan fosfor yang baik, sehingga bagus untuk kesehatan tulang dan gigi Anda. Jika pekerjaan Anda tidak memungkinkan tubuh mendapat sinar matahari, tambahkan telur ke menu sarapan Anda.
Baik untuk energi
Telur berperan dalam menjaga kadar gula darah yang sehat. Hal ini membantu seseorang mempertahankan tingkat energinya. Telur juga diperkaya dengan protein dan nutrisi seperti tiamin, riboflavin, folat, B12 dan B6 yang memberikan tambahan energi.
(Helmi Ade Saputra)
