Mengolah Tanaman Porang ala Masakan Jepang, Mudah Kok
TANAMAN porang di Jepang sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan. Biasanya diubah menjadi mi, bola-bola bakso, hingga beragam jenis makanan lain.
Berkat mantan pemulung di Madiun yang membudiyakan tanaman porang, tak sedikit membuat orang penasaran dengan jenis tanaman ini. Kalau Anda ingin mengolah tanaman porang beragam masakan, seperti orang Jepang, Okezone bagikan tips mudah memasaknya.
Dilansir Okezone dari Umamiinsider, bila diubah menjadi bahan masakan, tanaman porang menambah cita rasa dan kelezatannya. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memotong tanaman porang sesuai dengan selera.
Setelah itu, rebus di dalam air mendidih selama beberapa menit. Cara ini sangat ampuh untuk menghilangkan bau tak sedap yang menempel pada tanaman tersebut.
Tips selanjutnya berkaitan dengan durasi pengolahan. Bila Anda memutuskan untuk menumis, merebus atau menggoreng tanaman porang, masukkan bahan makanan ini di awal pengolahan.
Sebab, semakin lama porang diolah, semakin banyak pula rasa yang diserap. Bagi pemula, Anda bisa membuat spaghetti porang atau olahan sup dengan kaldu ayam. Selamat memasak!
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
