Resep Sarapan Sup Dadar Gulung, Hangat dan Nikmat!
Kalau cuaca sedang mendung, sarapan enaknya sarapan membuat hidangan olahan sup. Tapi, Anda masih bingung mau buat apa untuk mengisi perut sekaligus menghangatkan tubuh?
Anda bisa memilih membuat sarapan sup dadar gulung yang nikmat sekaligus menghangatkan tubuh. Berikut Okezone sajikan resepnya yang dikutip dari Delish, Rabu (5/2/2020) :
Sup Dadar Gulung
Bahan
1000 ml kaldu ayam
2 btg daun bawang, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
200 gr daun bayam, siram dengan air mendidih, tiriskan, peras
Garam secukupnya
Bahan isi, campurkan
1 bh tahu cina, peras dengan kain serbet
200 gr udang cincang
1 btr telur
2 bh wortel, kupas, biarkan utuh
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan dadar
3 btr telur, kocok
2 sdm tepung terigu
5 sdm air
1/4 sdt garam
Cara membuat
1. Kocok rata telur dan bahan lainnya, buat 3 lbr dadar dengan penggorengan 20 cm;
2. Bentangkan selembar dadar di atas daun pisang/aluminium foil, beri sebagian ayam, ratakan. Tumpangkan adonan tahu di atasnya dan wortel di bagian pinggir, gulung;
3. Bungkus dengan daun pisang, semat kedua ujungnya. Kukus hingga matang, dinginkan, baru dipotong tebal 1 cm;
4. Didihkan kaldu, masukkan bahan lain dan potongan dadar, hidangkan.
(Helmi Ade Saputra)
