Kue Nona Manis, Camilan Sore untuk Suami Tercinta
SALAH satu jajanan pasar kue nona manis rasanya sudah jarang ditemui. Moms, tak ada salahnya Anda buat sendiri di rumah agar suami tercinta makin sayang.
Meski langkahnya sedikit rumit, ada rasa puas tersendiri saat berhasil membuat kue nona manis. Ada resep sederhana yang bisa disontek saat Anda ingin membuat jajanan pasar tersebut.
Ini dia resep kue nona manis yang bisa Anda simak, dilansir Okezone dari Instagram @yunmikomilanisti.
Bahan 1:
250 ml santan kental
1 butir telur ayam
125 gr gulapasir
140 gr tepung terigu
Bahan 2:
250ml santan kental
30 gr tepung beras
Sejumput garam
Pasta pandan secukupnya
Bahan 3:
500 ml santan kental
40 gr tepung beras
1/2 sdt gula pasir
Sejumput garam
Pelengkap:
Cetakan kue talam
Tutup botol berlubang, untuk menaruh bahan adonan nomor tiga
Minyak goreng secukupnya untuk mengoles cetakan.
Dandang untuk mengukus.
Cara membuat:
1. Dalam wadah aduk bahan dengan mixer bahan satu, yaitu telur, gula pasir hingga gula larut dan adonan mengental. Lalu masukkan santan, tepung terigu, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua tercmpur rata. Sisihkan;
2. Dalam wadah masukan bahan nomor dua, yaitu santan, pasta pandan, tepung beras dan garam. Aduk rata lalu masak dengan api sedang, hingga adonan mengental dan mulus tidak bergerindil. Sisihkan tunggu hangat;
3.Campurkan bahan nomor dua ke bahan nomor satu, gunakan mixer hingga tercampur rata dan tidak bergerindil (adonan hijau);
4. Campurkan semua bahan nomor tiga (adonan putih), aduk rata lalu masak hingga mengental dan halus tidak bergerindil. Lalu masukkan ke dalam botol kecap plastik yang ada lubangnya;
5. Panaskan dandang dengan api sedang, alasi serbet tutupnya. Siapkan cetakan kue talam yang sudah dioles minyak. Tuang adonan hijau setinggi 3/4, lalu tuangi adonan putih dengan cara membenamkan sdikit lubang botol di dalam adonan hijau sampai cetakan penuh;
6. Kukus hingga matang, sekira 20 menit dengan api sedang.
7. Tunggu hangat, baru lepaskan kue dari cetakan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
