Bakso Udang Goreng Telur Puyuh untuk Makan Malam, Bikinnya Enggak Ruwet
MOMS, Anda pasti ingin masak menu makan malam yang simpel dan praktis. Bakso udang goreng telur puyuh bisa jadi rekomendasi menu makan malam nanti.
Bakso udang goreng telur puyuh ini tak hanya cocok disantap sebagai makanan berat. Namun Anda bisa menjadikan menu makan malam ini sebagai camilan.
Berikut resep makan malam bakso udang goreng telur puyuh yang direkomendasikan Okezone. Intip resepnya, dilansir Okezone dari Instagram @sukmawati_rs, Selasa (21/1/2020).
Bahan:
200 gram udang, kupas bersih
50 gram tepung sagu
50 gram wortel, potong kotak kecil dan rebus sebentar
1 butir putih telur ukuran kecil
1 batang daun bawang, iris halus
Garam dan merica secukupnya
½ sdt minyak wijen
Bumbu halus:
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
Isian:
15 butir telur puyuh rebus, kupas kulit
Cara membuat:
1. Cincang udang kemudian campurkan dengan bumbu dan bahan lain yaitu tepung sagu, wortel, putih telur, dan daun bawang. Lalu tambahkan garam dan minyak secukupnya.
2. Ambil satu sendok adonan, pipihkan ditelapak tangan, dan beri isian telur puyuh. Setelah itu bulatkan adonan dengan bantuan sendok.
3. Panaskan minyak di wajan. Goreng adonan bakso saat minyak panas. Untuk hasil maksimal, goreng bakso satu per satu.
4. Saat warna bakso berubah kecoklatan, angkat, dan letakkan di piring.
5. Bakso udang goreng telur puyuh siap dihidangkan.
(Dewi Kurniasari)
