Resep Makan Siang dengan Lodeh Labu Siam, Praktis dan Lezat!
Sudah menyiapkan hidangan sayur untuk makan siang bunda? Kalau masih bingung mau masak sayur apa, bisa dicoba membuat lodeh labu siam.
Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang. Langsung saja diintip resepnya yang Okezone rangkum dari akun Instagram @dapurlinna, Senin (20/1/2020) :
Bahan :
Labu siam, potong memanjang
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
700 ml santan atau secukupnya
Minyak, untuk menumis
Bumbu Iris :
8 bawang merah
4 bawamg putih
4 cabe hijau, iris serong
4 cabe merah, iris serong
Cabe rawit, iris
3 kemiri, sangrai, haluskan
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Didihkan santan, masukkan bumbu-bumbu.
2. Masukkan labu siam, masak dengan api kecil hingga matang, angkat;
3. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
(Helmi Ade Saputra)
