Makan Siang Pakai Kakap Asam Manis dan Nasi Hangat, Mantul!
MOMS, sudah ada ide mau masak menu makan siang apa hari ini? Bagaimana kalau makan ikan kakap asam manis. Mantul!
Menu olahan ikan kakap pastinya disukai semua anggota keluarga. Sebab tekstur dagingnya yang lembut dan bisa dikreasikan dengan bumbu apa saja.
Dari segi kesehatan, ikan kakap digadang-gadang dapat mencegah penyakit tulang, melancarkan pembuluh darah, serta menjaga metabolisme tubuh. Kalau bingung masaknya bagaimana, Okezone rekomendasikan resepnya.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @dianayupuspitasari, Kamis (16/1/2020), berikut resep lengkap olahan kakap asam manis. Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat ya!
Kakap Asam Manis
Bahan:
300 gram ikan kakap fillet, potong sesuai selera
Tepung bumbu serbaguna
2 siung bawang putih, cincang
1/2 batang wortel, iris korek api
3 buah cabe keriting, iris
3 buah daun bawang, potong memanjang
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
4 sdm saus tomat
1 sdt kecap asin
Gula dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan. Balut ikan dengan tepung serbaguna. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, tiriskan;
2. Tumis bawang putih dan wortel. Masukan air secukupnya disusul dengan semua bahan lainnya. Masak hingga saus mengental. Koreksi rasa. Sajikan dengan menyiramkan saus di atas ikan yang sudah digoreng.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
