Tak Banyak yang Tahu, Ini Sosok Pencipta Indomie yang Diakui Korea dan Jepang
BELUM lama ini, Indomie ditetapkan sebagai olahan mi instan atau ramen oleh media internasional LA Times. Produk mi instan asli Indonesia tersebut bahkan berhasil mengalahkan mi instan asal Jepang dan Korea.
Sayangnya, di balik cerita kesuksesan Indomie dalam menaklukan industri kuliner dia, tidak banyak yang mengetahui sosok di balik kelezatan makanan andalan anak kos di tanggal tua ini.
Dia adalah Nunuk Nuraini. Insinyur lulusan Universitas Padjajaran inilah yang berhasil menciptakan 62 rasa indomie, mulai dari original ayam bawang hingga indomie premium Real Meat yang mulai diburu masyarakat Indonesia.
Hasil penelusuran Okezone dari berbagai sumber, Rabu (20/11/2019), Nunuk sudah bekerja sebagai Flavour Development Manager Indofood selama kurang lebih 26 tahun. Wanita berwajah ramah dan keibuan ini juga selalu memprioritaskan bahan alami dalam setiap racikannya.
Hal ini tentu menjadi sebuah informasi menarik mengingat bumbu Indomie seringkali diidentikan dengan bumbu penyedap rasa monosodium glutamat (MSG), atau istilah jaman sekarang micin.
