Makan Siang dengan Ayam Suwir Lada Hitam, Dijamin Minta Nambah!
Mau membuat olahan ayam super praktis dengan cita rasa lezat dan menggugah selera untuk makan siang? Jangan khawatir, Anda bisa bikin ayam suwir lada hitam dan tumis ayam daun melinjo di rumah.
Tidak sulit kok membuat kedua hidangan ini untuk makan siang, Anda hanya perlu menyediakan daging ayam yang sudah disuwir, dan sejumlah bumbu rempah-rempah. Mudah bukan?
Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap ayam suwir lada hitam dan tumis ayam daun melinjo yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba. Seperi dilansir Okezone dari akun Instagram @dapoer_sriwidi, Senin (21/10/2019).
Ayam Suwir Lada Hitam
Bahan-bahan:
500 gr dada ayam, fillet
3 lmbr daun jeruk, sobek
1 btg sereh, geprek
1/2 sdm lada hitam bubuk
1 sdm gula aren
2 bh daun bawang, potong-potong
1 bh tomat, potong-potong
Secukupnya garam, olive oil
Bumbu halus:
3 siung bw merah
3 siung cabe merah besar, buang bijinya
2 bh tomat
Cara membuat :
1. Rebus ayam hingga matang, geprek lalu suwir-suwir ayamnya;
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampe matang;
3. Masukkan gula aren, lada hitam, garam, aduk rata;
4. Masukkan ayam suwir, tomat, daun bawang, aduk hingga bumbu meresap dan tes rasanya.
Tumis Ayam Daun Melinjo
Bahan-bahan:
2 bungkus daun melinjo, potong-potong
1 bh wortel, iris
150 gr fillet ayam, potong kecil
5 siung bawang putih, geprek cincang
1 sdt merica bubuk
2 sdt saos tiram
Secukupnya garam, gula
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan merica bubuk hingga wangi kecokelatan, masukkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna;
2. Masukkan wortel, aduk kembali lalu susul dgn daun melinjonya, bubuhi garam, gula dan saos tiram, aduk-aduk hingga matang. Sajikan.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
