Resep Spesial Akhir Pekan, Olahan Garang Asem dan Petai Sambal Hijau
Akhir pekan datang juga! Saatnya membuat hidangan spesial untuk keluarga di rumah. Kali ini Okezone akan membagikan resep akhir pekan garang asem dan petai sambal hijau untuk menu makan siang yang menggugah selera.
Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Sabtu (27/7/2019), berikut resep akhir pekan lengkap membuat garang asem dan petai sambal hijau yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba.
Garang Asem
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung muda.
5 butir bawang merah, iris.
4 siung bawang putih, iris.
2 ruas lengkuas, iris.a
3 batang sereh, iris.
10 buah cabe rawit.
6 buah belimbing wuluh, iris.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.a
Gula dan garam secukupnya.
Cara Membuat :
1. Bersihkan ayam. Potong-potong sesuai seler;
2. Rebus ayam dan campurkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh ke dalam air rebusan. Masak hingga ayam mulai empuk dan koreksi rasa;
3. Pindahkan ayam dan kuah ke dalam daun pisang. Masukan irisan belimbing wuluh. Bungkus daun pisang dan kukus selama 45 menit.
Resep akhir pekan berikutnya adalah petai sambal hijau. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya.
(Foto : @berbagiresep/Instagram)
