Dari Jamur hingga Beri, Sayur dan Buah Ini Ampuh Cegah Kanker

Sayuran berdaun hijau

Sayuran yang satu ini merupakan salah satu makanan yang wajib Anda konsumsi karena kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, enzim, dan nutirisi lainnya. Tidak hanya itu, sayuran hijau juga memiliki kandungan kalori, lemak, dan sodium yang rendah, sehingga juga dapat membantu Anda mempertahankan berat badan.

Para ahli menganjurkan untuk rutin mengonsumsi bayam, kangkung, selada air karena kandungan antioksidan, vitamin C, dan beta karotennya dipercaya ampuh mencegah kanker. Isothiocyanates (ITC) juga sering ditemukan pada sayuran hijau, di mana kandungan ini terbuat dari glucosinolates yang dilaporkan dapat membantu mengeluarkan racun di dalam tubuh.

Jamur

Jamur tidak hanya dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Sayuran yang memiliki banyak spesies ini juga memiliki segudang manfaat kesehatan. Nutrisi yang terkadang pada jamur dipercaya dapat menambah sistem kekebalan tubuh dan sudah lama digunakan para ahli medis dalam memerangi kanker sejak berabad-abad lalu.

Contohnya adalah jamur jenis reishi, cordyceps dan maitake. Jamur ini mengandung vitamin yang dapat melawan pertumbuhan tumor dan membantu regenerasi sel. Sekarang, sayuran tersebut sudah banyak diolah menjadi obat kapsul yang dapat diminum secara praktis.

(Martin Bagya Kertiyasa)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.