Tunggu Quick Count Pilpres 2019, Enaknya Bikin Tahu Isi Sayur
LAGI nunggu quick count pilpres 2019? Biar gak deg-degan, mending bikin tahu isi sayur ini bisa menjadi pilihan untuk mengisi perut.
Setelah selesai menyoblos pasangan Capres-Wapres dan caleg pilihan, sekarang saatnya menunggu hasil. Sembari menunggu hasil quick count, lebih enak jika sambil makan camilan supaya lebih semangat lagi nunggunya.
Enggak perlu ribet, tahu bisa diolah menjadi banyak hidangan yang lezat. Salah satunya yaitu tahu isi sayur, yang dalam pembuatannya enggak pake ribet ulek bumbu! Walaupun enggak pake diulek, menu tahu isi sayur ini nikmatnya tetap bikin pengen makan lagi dan lagi.
Baca Juga
Gaya Polwan Cantik Fitrya Wijayanty yang Bikin Pemilu Makin Adem
5 Potret Stylish Kiki Widya Sari, Polwan Cantik Layaknya Artis K-Pop
Hidangan ini bisa hanya dinikmati sebagai camilan yang ditambahkan saos pedas atau cabe rawit sebagai pelengkapnya. Berikut ini adalah resep tahu isi sayur seperti yang dikutip dari akun Instagram @doyancooking dengan resep @novita._.sari.
Bahan-bahan:
5 buah tahu putih dibagi 2
2 genggaam toge
2 buah wortel
1 batang daun bawang
Garam, gula dan merica secukupnya
Air 150ml
Bumbu iris:
6 cabe merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Adonan tepung untuk lapisan tahu:
Kurang lebih 2 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna, tambahkan air matang, aduk rata jangan terlalu kental (tidak usah tambah bumbu lagi).
Cara membuat:
1. Pertama-tama, tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai wangi, lalu masukkan wortel dan tambah sedikit air matang. Setelah itu, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Lalu, setelah wortel terlihat matang, masukkan toge dan irisan daun bawang, masak sebentar sampai toge layu. Jangan lupa coba diicip rasanya sudah pas atau belum.
2. Goreng tahu putih yg telah dibagi 2 dengan minyak yang banyak sampai tahunya terendam minyak, tunggu hingga tahu matang (akan kopong dengan sendirinya di dalamnya). Setelah itu tiriskanlah tahu dan kemudian isi dengan tumisan sayur.
3. Setelah tahu sudah terisi dengan tumisan sayur, kemudian celupkan tahu dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas. Tunggu hingga benar-benar matang dan tiriskan. Tahu isi sayur sudah siap disantap!
