Bikin Kue ala Artis, Makuta Punya Chintya Bella atau Napoleonnya Irwansyah
BERKUMPUL bersama teman atau sendiri, sore hari adalah waktu yang tepat makan sedikit camilan. Lebih enak lagi, camilan dibikin sendiri atau mungkin bersama orang terdekat.
Baca Juga:
Istri Meninggal Dunia, Ustadz Maulana: Dia Sosok Siti Khadijah, yang Rela Memberikan Hartanya!
Selain Puput Nastiti Devi, 5 Polwan Cantik Ini Bikin Kamu Minta Dipenjara di Hatinya
Agar lebih instagramable, tidak ada salahnya membuat camilan seperti kue oleh-oleh ala artis. Oleh karena itu, mengutip akun instagram @ fifisilviana, ini cara membuat kue Makuta seperti yang dijual artis Laudya Chintya Bella.
Bagian Pastry
Bahan:
Puff Pastry Instan
Cara :
1. Giling tipis puff;
2. Cetak puff menutupi permukaan dan sisi loyang 22x10cm;
3. Panggang di suhu 200 derajat C sekitar 25 menit.
Bagian Brownies
Bahan:
2 butir telur
75 gr gula pasir
40 gr tepung terigu
18 gr bubuk coklat
1/4 sdt cake emulsifier (pelembut)
1/4 sdt baking powder
38 gr cokelat hitam & 60 gr butter (caairkan)
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula, pelembut, dan baking powder sampai mengembang selama kurang lebih 10 menit;
2. Masukkan tepung dan bubuk coklat, kocok sampai rata;
3. Masukkan butter dan cokelat hitam yang sudah dicairkan, aduk pakai spatula
4. Tuang adonan ke dalam loyang uk 22x10cm
5. Kukus selama kurang lebih 30 menit
Bagian Cheese
Bahan:
1 kuning telur
1/2 bungkus keju spready (keju oles)
2 sdm gula pasir
½ sdm maizena
100 ml susu cair full cream
Cara Membuat:
Masak semua bahan menjadi satu sambil terus diaduk sampai mengental
Penyelesaian
1. Siapkan Puff yang sudah jadi;
2. Sesuaikan besar brownies dengan puff, lalu letakkan ke dalam puff;
3. Masukkan cheese nya hingga menutupi seluruh brownies dan mencapai batas atas puff;
4. Hias dengan cokelat cair;
5. Masukkan ke dalam kulkas minimal satu jam hingga sedikit mengeras, sajikan.
Atau jika Anda menginginkan yang lain, terdapat pula kue Napoleon yang dijajakan oleh artis Irwansyah. Mengutip akun Instagram @genikayu, ini cara membuat kue Napoleon ala Irwansyah.
Bagian Roll Cake
6 butir telur
70 gr terigu segitiga biru
90 gr gula halus
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
125 gr butter/margarin (cairkan)
1 sdm tbm
1 sdt essens vanila
2 tetes pasta pandan
Keju oles secukupnya
Butter cream secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan loyang 30x30, oles dengan margarin lalu alasi kertas roti dan olesi kembali dengn margarin;
2. Ayak terigu dan maizena, campurkan semua bahan kecuali margarin, lalu locok dengan mixer sampai kental berjejak;
3. Masukkan 2 tetes pasta pandan, lalu kocok lagi sebentar;
4. Masukkan butter/margarin cair, aduk putar balik dengan spatula sampai tercampur rata;
5. Tuang adonan ke loyang datar dan rataka;
6. Panggang selama 10 -15 menit denga suhu 200.
Bagian Pastry
Bahan:
2 lembar puff pastry siap pakai
Cara membuat:
1. Potong panjang kulit puff pastry 1 lembar menjadi 3 bagian;
2. Susun semua ke loyang;
3. Panggang 15 menit dengan suhu 180 derajat C sampai mengembang;
Penyelesaian
1. Siapkan roll cake yang sudah jadi beserta puff pastry yang sudah jadi;
2. Oles permukaan dalam roll cake dengan keju oles;
3. Tumpuk puff pastry di bagian tengah bolu;
4. Oleskan butter cream di setiap lapisan pastry, tumpuk sampai 3 lapisan lalu gulung;
5. Beri hiasan di atasnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
