Rolade Ayam dan Sup Makaroni Bakso untuk Sarapan, Bikin Nambah Terus
BELUM punya ide mau masak apa untuk menu sarapan hari ini? Kalau ada sisa daging ayam di kulkas, olahan rolade ayam bisa jadi pilihan yang tepat. Selain praktis, hidangan ini juga mengandung berbagai nutrisi esensial karena diolah dengan campuran sayuran segar.
Agar suasana sarapan semakin lengkap, sajikan pula olahan sup makaroni bakso. Yuk simak langsung resepnya di bawah ini, sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber, Rabu (9/1/2019).
Rolade Ayam
Bahan isian:
300 gr ayam giling
2 butir bawang haluskan bersama ayam
1 butir putih telur
1 buah wortel ukuran kecil, parut kasar
Daun bawang cincang halus
1 sdt garam halus
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica
2 sdm maizena atau tapioka
Bahan kulit:
2 butir telur + 1 kuning telur
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
150 ml air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan isi;
2. Campur semua bahan kulit sampai rata, dadar di wajan anti lengket (jadi 4 dadaran) ukuran 22 cm. Jangan terlalu tipis;
3. Taruh isi ke kulit, gulung seperti risol;
4. Kukus selama 30 menit. Dinginkan potong-potong, sajikan.
Sup Makaroni Bakso
Bahan-bahan:
1 genggam makaroni
5 buah bakso sapi
2 buah bawang putih
1 buah tomat
3 buah cabai rawit
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Sedikit merica bubuk
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan air secukupnya ke dalam magic com atau panci rebusan. Mulailah proses memasak. Biarkan sampai mendidih.Rendam makaroni dalam air;
2. Iris tipis bawang putih, cabai rawit dan tomat. Potong bakso sesuai selera. Masukkan bawang putih dan makaroni ke dalam panci. Biarkan sampai makaroni sedikit mengembang;
3. Masukkan bakso. Masukkan tomat. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Koreksi rasa. Biarkan sampai benar benar matang. Sup makaroni bakso siap di hidangkan. Taburkan cabai rawit di atasnya.
(Utami Evi Riyani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
