Tips Mengolah Sup Buntut agar Rasanya Mirip Restoran Bintang 5
BANYAK orang mengatakan bahwa semua makanan yang diolah dengan teknik perebusan, cenderung lebih mudah untuk dikreasikan. Cukup masukkan semua bahan-bahan, lalu diamkan selama beberapa saat hingga matang secara sempurna.
Namun pada kenyataannya, ada beberapa jenis hidangan yang membutuhkan keahlian khusus untuk mengolahnya. Seperti sup buntut yang tentu sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia.
Baca juga: Faye Nicole Jones Artis Seksi Paling Dicari di Google, Senyumnya Bikin Meleleh!
Menurut Jeremy selaku Brand Manager Chop Buntut Cak Yo, untuk membuat sup buntut yang lezat, ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan agar hasil akhirnya sesuai dengan ekspektasi. Mulai dari pemilihan bahan-bahan yang berkualitas, teknik pemotongan tulang atau buntut sapi, hingga waktu untuk merebusnya.
"Untuk bumbunya, bisa menggunakan bumbu kering tapi harus ditumis terlebih dahulu sebelum diblender. Tujuannya agar aroma dan minyak alami bumbu tersebut keluar," tutur Jeremy saat ditemui Okezone, di kawasan Jakarta Barat, belum lama ini
