Di Balik Heboh Tampang Boyolali, Yuk Cicipi 5 Kuliner Legendarisnya

Dewi Kania , Jurnalis-Selasa, 06 November 2018 |04:49 WIB

Di Balik Heboh Tampang Boyolali, <i>Yuk</i> Cicipi 5 Kuliner Legendarisnya

Kuliner Legendaris Boyolali (Foto: Instagram Kuliner Boyolali)

Di banyak kota kuliner soto ayam bening racikan Mbok Giyem ini terkenal sekali. Nah, kalau ada kesempatan kunjungi Boyolali, Anda wajib menikmati soto kuah segar di tempat asalnya.

Hidangan soto ini rasanya gurih, diracik dari rempah-rempah pilihan dan ayam kampung direbus lama. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menambahkan keripik tempe, sate jeroan, hingga telur muda yang kenyal-kenyal teksturnya.

Sego gudangan

Nikmatnya sarapan dengan sego gudangan lengkap dengan sambalnya yang pedas. Hidangan ini mirip nasi pecel, hanya saja lalapan sayurnya terdiri dari daun bayung, daun bentis, dan kecambah. Lebih mantap lagi ditambah ikan asin gereh yang digoreng kering. Hidangan ini masih banyak dijumpai, khususnya di dekat pasar tradisional.