Rujak Pindang Ikan Khas Thailand, Segarnya Mirip Rujak Juhi dan Rujak Kuah Pindang Bali
Rujak pindang ikan Thailand kemudian menyita perhatian netizen yang mengikuti akun Instagram seorang culinary expert Indonesia, yaitu William Wongso. Dalam Instagramnya @williamwongso mengunggah sebuah video yang menampilkan pembuatan rujak pindang ikan.
Ditinjau Okezone, Jumat (2/11/2018), video tersebut memperlihatkan cara pembuatan rujak pindang ikan yang langsung dibuat oleh penjajanya yang asli orang Thailand. Pada keterangan lokasi unggahan terlihat penjaja tersebut ditemui William Wongso di Bangkok, Thailand.
Dalam video terlihat beberapa proses pembuatan rujak ikan. Pada detik-detik pertama video di mulai nampak ikan terlebih dulu dipanggang, yang apinya kecil. Langkah selanjutnya, ikan dipisahkan dari tulang-tulang, dan kepalanya.
Proses pun masih berlanjut, daging ikan yang sudah dipisahkan dengan tulang dan kepalanya itu kemudian dimasukkan ke dalam wadah batu. Lalu, ikan beserta sambal yang semula sudah ada di dalamnya ditumbuk jadi satu.
