Bakteri Salmonella Mengintai, Hindari Konsumsi Ayam Mentah Atau Setengah Matang
Dilansir Okezone dari Foodbeast, Senin (22/10/2018), konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri salmonellla memang dapat menyebabkan salmonellosis, sebuah penyakit bawaan makanan yang paling umum dari bakter. Gejalanya termasuk diare, kram perut, demam selama kurang lebih 12 hingga 72 jam.
(Baca Juga:5 Keuntungan kalau Kamu Rutin Lakukan Foot Spa)
Kondisi tersebut biasanya akan hilang setelah mendapatkan perawatan selama kurang lebih empat hingga tujuh hari. Kebanyakan orang bahkan sembuh tanpa pengobatan sama sekali.
Kendati demikian, para ahli telah mengidentifikasi bahwa bakteri salmonella tahan terhadap beberapa jenis antibiotik. Penelitian ini juga dibuktikan dengan sampel darah orang-orang yang sakit karena mengonsumsi ayam mentah atau setengah matang.
Oleh karena itu, CDC menghimbau agar masyarakat mencuci tangan sebelum makan atau menyiapkan makanan, dan selalu gunakan termometer memasak untuk memastikan "apakah daging sudah matang sempurna?". Dua cara inilah yang sangat ampuh untuk menghindari Anda dari keracunan makanan.
(Utami Evi Riyani)
