Makan Ceker Ayam Bisa Bikin Awet Muda Lho, Ini Penjelasannya
BAGIAN kaki ayam atau biasa disebut ceker, sejatinya memang sudah lama menjadi salah satu bagian dari sejarah kuliner makanan di berbagai dunia.
Sebut saja seperti di benua Asia, mulai China, Indonesia, Korea Selatan, Malaysia, Filipina, hingga Thailand adalah sedikit dari begitu banyak negara yang akrab memasukkan ceker ayam sebagai salah satu bagian kulinernya. Apalagi, beberapa negara memiliki punya cara spesial untuk menyiapkan ceker ayam sebagai hidangan.
Hidangan ceker ayam, biasanya dibuat dengan proses memasak yang simpel. Entah itu digoreng langsung, dimasukkan sebagai tambahan isi masakan berkuah seperti soto, sampai dibuat dengan bumbu saus pedas ala gaya Korea Selatan.
BACA JUGA:
Titi Kamal, Luna Maya hingga Chelsea Islan Ikutan Tren Make-Up Freckles, Lebih Cantik Siapa?
Well, tak hanya enak dan didapatkan dengan harga relatif terjangkau. Ternyata, mengonsumsi kaki alias ceker ayam memiliki beberapa manfaat kesehatan dan kecantikan, apalagi kalau bukan berkat komponen utama di dalamnya yakni kolagen, bunyi laporan Nextshark, Selasa (24/7/2018).
Disebutkan lebih lanjut, para peneliti di Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan menemukan bahwa kaki ayam itu kaya akan kandungan kolagen, yang mana seperti yang sudah kita banyak ketahui adalah komponen yang berkontribusi untuk membuat tampilan kulit tampak lebih muda.
