5 Tips Memasak Saus Tomat dan Basil untuk Hidangan Khas Italia
3. Untuk membuat tomat matang dengan lebih sempurna, jangan lupa untuk sedikit menekannya saat berada di dalam pan atau wajan saat dimasak.
4. Jangan tambahkan garam ke dalam saus, setidaknya tahan dulu untuk tidak menambahkan garam saat masih di tahap awal memasak. Anda bisa menambahkannya nanti, saat pada akhirnya saus dirasa terlalu hambar.
BACA JUGA:
Sarapan Makin Lahap dengan Sajian Zuppa Soup Spesial
5. Waktu saat menambahkan garam dinilai sangat penting dalam masakan Italia. Tambahkan sejumput garam ke air sebelum memasukkan pasta, tujuannya agar pasta bisa menyerap garam. Jika Anda menambahkan garam ke sausnya, makan sausnya lah yang akan mengambil cita rasa garam tersebut, bukan dari pastanya. Kelebihan pemakaian garam juga bisa membuat tercampur dengan cita rasa saus yang asli. Demikian seperti dilansir Ndtv, Senin (5/2/2018).
(Dinno Baskoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
