Nikmatnya Sore-Sore Lahap Mi Soba Ayam Teriyaki ala Jepang
Cara membuat:
1. Kombinasikan kecap,gula dan jahe di panci dengan api sedang. Didihkan selama 3-4 menit atau sampai saus sedikit mengental;
2. Tempatkan tahu di mangkuk dengan ditambahkan setengah saus pasta miso. Sisihkan selama 15 menit untuk mengasinkan;
3. Sementara, masak kulit edamame. Siapkan panci dengan diisi air dengan api sedang. Setelah mendidih, tambahkan pasta miso dan mi. Masak selama 3-4 menit atau sampai mi empuk;
4. Tambahkan asparagus dan masak selama 1 menit atau sampai asparagus terasa garing, tiriskan. Segarkan mi dan asparagus di bawah air dingin. Tiriskan dan tempatkan dalam mangkuk;
5. Tambahkan edamame, wortel, ketumbar dan cairan memasak lalu siapkan penggorengan yang tinggi. Masak tahu selama 2 menit setiap sisi atau sampai dipanaskan. Sajikan Mi Soba yang telah matang dengan menaruhkan tahu di atasnya. Mi Soba Isi Ayam Teriyaki dan Tahu pun siap disantap.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
