10 Salad Eksotis dari Penjuru Dunia, Nomor 4 Orang Indonesia Pasti Suka!
MENDENGAR kata hidangan salad, maka sebagian besar orang akan langsung terpikir hidangan yang tidak ada rasanya alias hambar dan membosankan.
Anggapan di atas mungkin dikarenakan selama ini yang sering dilihat adalah hidangan salad yang itu-itu saja. Padahal sebetulnya, tidak semua sajian salad itu hambar dan membosankan loh. Contohnya 10 hidangan salad yang eskotis dan menarik di bawah ini. Apa saja? Menyitat Ndtv, Jumat (18/1/2018) berikut ulasannya.
Californian Cobb, Amerika Serikat
Salad Cobb ini disebutkan sebagai salah satu masakan khas Amerika, dibuat dengan menggunakan ayam (panggang atau direbus), lokio, keju Roquefort, vinaigrette anggur merah, daging bacon, alpukat, keju dan telur. Hidangan ini dipercaya ditemukan pada tahun 1930 di restoran Hollywood Brown Derby di Amerika, yang kemudian menjelma menjadi hidangan signature restoran tersebut, maka dari itu diberi nama salad Cobb, nama dari pemilik restoran yang bersangkutan, Robert Howard Cobb.
Tuscan Panzanella, Italia
Dikenal dengan nama Panmolle, salad ini berasal dari Italia dan biasanya dibuat dengan irisan roti yang direndam dalam minyak zaitun, lalu juga bawang merah, tomat, cuka dan garam. Dalam salad ini, roti kubus memainkan peran penting di sini karena hadir sebagai isian yang cukup untuk dimakan.
New York Waldorf, Amerika Serikat
Juru masak bernama Oscar Tschirky dari Hotel Waldorf adalah sosok di balik hadirnya salad Waldorf ala New York ini. Ialah yang membuat salad dari campuran kenari, seledri, apel, anggur, dan mayo di atas selada, juga terkadang dengan tambahan berupa termasuk jeruk dan lemon.
Gado-gado, Indonesia
Nama gado-gado di sini kurang lebih diartikan sebagai sesuatu yang dicampur. Salad khas Indonesia ini, seperti diketahui terbuat dari berbagai jenis bahan. Mulai dari potongan tahu, tempe, kentang, kacang panjang, kol, jagung manis, yang semuanya kemudian disiram dengan saus kacang. Selain di Indonesia, gado-gado juga banyak tersedia di restoran khas masakan Indonesia di luar negeri.
Israeli, Israel
Juga dikenal sebagai salad Arab dan merupakan salah satu hidangan nasional paling konvensional di Israel. Terdiri dari sayuran yang dicincang halus. Salad ini disebutkan adalah salah satu bagian penting dari hidangan sarapan tradisional di Israel.
