Maknyuss, Minum Kopi Khas Aceh Paling Nikmat Ditemani 3 Kue Tradisional Ini
JIKA berkunjung ke Aceh, kurang lengkap rasanya bila tidak melewatkan racikan kopi khas Aceh. Seraya menyeruput kopi khas Aceh, akan terasa lebih nikmat bila ditemani dengan sejumlah kudapan khas Aceh.
Lantas, apa saja kah kudapan khas Aceh yang kerap menjadi teman minum kopi Aceh? Berikut beberapa di antaranya seperti yang diungkapkan oleh H. Nawawi, pemilik warung kopi Solong Coffee, yang diwawancarai Okezone di Banda Aceh, beberapa waktu lalu.
BACA JUGA:
VIRAL! Cara Pramugara Ini Praktekkan Evakuasi Keselamatan Bikin Ngakak!
Timpan
Kue timpan merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Aceh. Jenis kue basah satu ini terbuat dari bahan dasar ketan dan pisang raja. Di dalamnya biasanya terdapat berbagai varian isi, seperti parutan kelapa atau srikaya. Kue timpan memiliki cita rasa yang cukup khas dan unik. Kue timpan kerap ditemukan di warung-warung kopi Aceh sebagai teman minum kopi.
Kue adee
Bila pada umumnya kue memiliki aroma manis, seperti cokelat, keju, atau buah-buahan, tak demikian halnya dengan kue adee. Ya, kue adee memiliki aroma bawang goreng. Menariknya, sebelum dipanggang, kue adee ditaburi bawang goreng terlebih dahulu. Jenis kue adee pun berbeda, ada yang berbahan singkong dan berbahan tepung terigu. Adee singkong memiliki tekstur agak padat, sedangkan yang terbuat dari tepung terigu memiliki tekstur yang lebih lembut.
BACA JUGA:
Jangan Asal Pakai Feeling, Ini Waktu yang Tepat Tambahkan Garam saat Memasak
Kue jala
Sesuai namanya, roti jalan merupakan makanan yang bentuknya menyerupai jala atau jaring. Yang disajikan oleh H. Nawawi saat bertandang ke warung kopinya adalah kue jala isi durian. Tekstur kulitnya menyerupai jala berwarna krem. Selain isi durian, kue jala yang disajikan juga ada yang berisikan srikaya.
(Santi Andriani)
