2 Camilan Kriuk Ini Siap Jadi Pelengkap Lauk Makan Malam
JAM sudah menunjukkan waktu makan malam tapi lauk yang ada terasa kurang gereget? Hmm...mungkin Anda butuh lauk pelengkap yang renyah untuk mengundang selera.
Selain kerupuk, ada banyak kuliner pelengkap yang kriuknya bisa mengundang selera makan. Lauk pelengkap seperti teri krispi atau jamur krispi bisa jadi pilihan. Coba cek ke dalam lemari es mungkin ada stok bahannya jadi bisa dibuat malam ini juga. Dilansir dari berbagai sumber, berikut 2 resep lauk pelengkap yang mantap dan maknyus, Selasa (19/9/2017).
Teri Krispi
Foto: cookpad
Bahan
100 gr teri nasi medan
2 sdm tepung beras
2 sdm maizena
1 sdm tepung terigu
1 sdt garlic powder
1 sdt kaldu ayam bubuk
Blackpepper dan garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Cuci bersih teri, tiriskan;
- Campur semua bahan kering dalam wadah tertutup, aduk rata. Masukkan teri yang masih basah ke dalam wadah berisi tepung. Kocok wadah hingga seluruh permukaan teri tertutup tepung;
- Saring teri dengan saringan agar sisa tepung tidak terbawa saat digoreng;
- Panaskan minyak, goreng teri dengan api sedang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan;
- Dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara.
Jamur Krispi
Foto: kulinersehat
Bahan
250 gr jamur tiram
Adonan kering 1
50 gr tepung maizena
100 gr tepung beras
1 sdt kaldu ayam bubuk
Adonan basah
2 butir telur
Garam secukupnya
Adonan kering 2
100 gr tepung beras
150 gr tepung terigu
1 sdm bawang putih bubuk
Merica secukupnya
Cara membuat
- Cuci bersih jamur tiram lalu peras airnya sampai kering;
- Masukkan jamur ke dalam adonan kering 1 lalu celupkan di adonan basah dan gulingkan di adonan kering 2, sambil ditekan perlahan hingga tepung menempel;
- Panaskan minyak, goreng jamur di atas api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
(Ade Indra Kusuma)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
