Meski Banyak Kegiatan, Sophie Navita Selalu Berbagi Tips Memasak Setiap Hari
KESIBUKAN sehari-hari sering dijadikan alasan bagi wanita karir untuk tidak memasak di rumah. Sebagai langkah praktis, orang banyak memanfaatkan layanan pesan antar atau memilih mengolah makanan beku siap saji.
Tentu makanan beku siap olah bukan pilihan yang sehat, apalagi jika melirik komposisinya yang mengandung bahan pengawet. Sementara jika memasak sendiri, alasan yang paling klasik adalah terbatasnya waktu karena disibukkan dengan aktifitas yang sudah menunggu.
BACA JUGA:
- Menyelamatkan Masakan Gosong hingga Memperoleh Banyak Santan,5 Tips Memasak Wajib Anda Tahu
- Lihat Serunya Justin Trudeau Ajarkan sang Anak Membuat Kudapan S'mores
Artis cantik yang juga istri musisi Pongki Barata yakni Sophie Navita membagikan tips dan trik memasak setiap hari meskipun aktifitas harian sudah menanti. Lewat akun instagramnya @sophienavita, ia membagikan postingan foto makanan yang dilengkapi dengan caption foto yang lengkap berupa tips dan trik cara simpel mengolah makanan setiap hari di rumah.
"Masak berjamaah, dimana saya masak makanan sekali banyak lalu dikulkasin. Masaknya ga usah ribet. Misalnya, aneka rupa pasta favorit, masak, tiris, ademkan, simpan dalam kontainer di kulkas," tulis Sophie Navita.
Ibu 2 anak ini juga membagikan tips mengolah berbagai jenis kacang-kacangan. Olahan kacang ini bisa juga dimasak dalam jumlah banyak lalu disimpan dalam lemari pendingin. Saat akan disantap, kacang-kacangan ini bisa dipanaskan kembali sebelum disantap.
"Aneka rupa beans atau kacang-kacangan seperti kacang merah, hijau, kacang chickpeas sama juga, setelah adem, masuk kontainer lalu masuk kulkas," lanjut Sophie.
Meskipun sering memasak sendiri di rumah, tapi Sophie masih saja merendah dengan mengatakan tak jago mengolah masakan. Dalam captions yang sama, Sophie mengaku baru ahli memasak olahan ikan dan masih terus belajar masakan lainnya.
"Karena saya baru pinter masak ikan (yang lain saya antara belum tega atau belum pinter) saya oven salmon atau ikan mahi-mahi (kesukaan anak-anak) bumbunya cuma bawang putih, garam, lada aja kok. Asam jeruk sedikit kalau suka. Ademkan, masuk kulkas," kalimatnya ini seolah jadi cara simpel yang sangat mudah dilakukan di rumah.
BACA JUGA:
- Tips Praktis Memotong Bawang Merah Tanpa Bikin 'Nangis'
- Tips Mengolah Daging Burger ala Resto di Rumah
Selanjutnya Sophie juga suka memasak masakan yang berkuah kental seperti tomato puree atay rendang kacang merah. Olahan ini juga disimpannya dalam lemari es.
Saat akan memasak, Sophie mengaku tinggal mencampur olahan-olahan ini menjadi satu hidangan lezat. "Nah, setiap hari tinggal mix and match aja, lalu kukus sayurnya, kasih pasta atau nasi, makan deh begicuuuuu jd ndak repot," jelasnya sambil memberi saran jika olahan ini sebaiknya dipanaskan dengan api kecil dan perlahan.
(Dinno Baskoro)
